Mật ong và công dụng

Mật ong

Mật ong từ xa xưa đến nay luôn được coi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe quý báu do thiên nhiên ban tặng. Công hiệu và thành phần dinh dưỡng của mật ong cũng khác nhau do chủng loại ong và địa lý từng nơi, nhưng nhìn chung mật ong có dạng keo dính, trong, vị ngọt, thành phần nước chiếm 18%, hàm lượng đường gluco và đường xáccaro chiếm tới 65% – 70%, protein khoảng 0,3%, axit amin mà cơ thể cần thiết cũng như một số khoáng chất có hàm lượng tương đương với huyết thanh trong cơ thể. Chính vì những thành phần trên tồn tại trong mật ong, nên tác dụng bảo vệ sức khỏe và chữa bệnh của nó luôn được đánh giá cao…
Công dụng: bổ dưỡng chống mệt mỏi khi lao động, nghiên cứu, học tập, căng thẳng, chống viêm đường hô hấp, tiêu hoá thượng vị, đau hư tính, người suy nhược, phế ráo, ho khan, ruột ráo, táo bón. Có thể dùng mật ong làm mạt nạ dưỡng da giúp cho da mịn màng hơn chống lão hoá.

Một số bài thuốc từ mật ong:

• Ðể dịu cơn đau cổ họng: quậy nước nóng với mật o­ng và nữa trái chanh rồi uống.
• Nếu cảm thấy mệt mỏi và yếu sức, thì thử uống một muỗng mật o­ng để có năng lượng do các đường fructose và glucose dễ dàng hấp thụ vào máu.
• Mật o­ng hỗ trợ sức khỏe tổng quát và làm khỏe người. Hàng ngày có thể dùng mật o­ng bằng cách thêm vào thức uống, trét vào bánh hay ăn không.
• Mỗi buổi sáng uống một ly nước nóng pha mật o­ng và chanh sẽ làm sạch cơ thể và giúp cơ thể mạnh thêm.
• Trước khi đi tập thể dục thể thao, dùng một muỗng mật o­ng để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Ho và cảm: Mật o­ng được sử dụng rộng rãi như một liều thuốc cho các chứng cảm, ho, đau cổ họng. Về đau cổ họng, dùng mật o­ng một mình hay súc họng bằng hỗn hợp chứa 2 muỗng mật o­ng, 4 muỗng giấm cider và một ít muối. Về ho và cảm, uống nước nóng pha với chanh và mật o­ng sẽ làm dịu các triệu chứng. Thêm một ít dầu eucalyptus hay gừng sẽ bớt nghẹt mũi và dễ ngủ.
• Ðứt da và trầy da: mật o­ng có tính sát trùng có thể giúp giữ sạch vết đứt, vết trầy da khỏi bị nhiễm trùng.
• Một loại mật o­ng ở New Zealand được tìm thấy có tính chất sát trùng nhiều hơn các loại mật o­ng khác, đó là mật o­ng Manuka. Ngoài việc được dùng để trị bệnh nhiễm trùng ngoài da, loét, bỏng, mật o­ng này còn đang được nghiên cứu cho trị liệu loét bao tử.
• Trị bệnh tiêu hóa: Người La Mã là người đầu tiên sử dụng mật o­ng làm thuốc nhuận trường nhẹ. Ðiều ngạc nhiên là mật o­ng còn dùng để chữa bệnh tiêu chảy. Người ta cho rằng mật o­ng giúp cơ thể tiêu diệt vài loại vi trùng trong ruột.